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              春卷的做法

              2018/5/29 15:10:25 瀏覽次數:

                     春卷的做法

                     1. 準備食材

                     2. 大白菜洗凈切碎,豬肉洗凈切絲

                     3. 起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘

                     4. 放入大白菜煸炒

                     5. 放少許鹽煸炒至熟

                     6. **后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋

                     7. 盛入盤中放涼

                     8. 取一春卷皮放上白菜肉絲餡

                     9. 然后包卷起來

                     10. 起油鍋加熱,放入春卷煎

                     11. 煎至金黃出鍋

                     春卷是用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然后將制好的餡心(肉末、豆沙、菜豬油等)攤放在皮子上,將兩頭折起,卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是常見的家常菜色。

                     營養成分

                     春卷含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質,因卷入的餡料不同,營養成分也有所不同。

               

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